Pelay pica la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños. Estos ingredientes aportan un extra de sabor a la sopa de champiñones y potencian sus propiedades depurativas, pero si prefieres no notar su

1 Cocemos las espinacas 3 minutos en agua salada, reservando unas pocas para la decoración final. 2. Las escurrimos y presionamos bien sobre un colador para eliminar toda el agua. 3. Las picamos Cómohacer wellington de salmón y espinacas. 1. Cocina las espinacas. Lava las espinacas y sécalas con papel de cocina. Pícalas y sofríe en una sartén con la mantequilla hasta que se haya Enuna olla caliente pon la mantequilla y el aceite, para que no se queme, agrega la cebolla, cuando reviente agrega el ajo y guisa por unos 3 minutos, cuidado no
Enun Bowl agregar la espinaca y la quinoa. Cortar el queso de cabra en cubos y añadirlo al bowl, agregar también los champiñones. Para hacer el aliño: en una licuadora agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel, 4 cucharadas de aceto balsámico, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta y mezclar todo.
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sopa de espinacas y champiñones