Paso1. El primer paso seria lavar bien los champiñones y laminarlos con el ajo. Ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite y echamos el champiñon y el ajo. Despues añadimos el vino blanco. Paso 2. Cuando los champiñones esten tiernos agregamos el bacon y rehogamos. Paso 3. Mientras tanto vamos cociendo una olla con
Bajamoslos restos con la espátula. 3 – Ponemos la mariposa en las cuchillas. Echamos los champiñones fileteados y el bacon troceado: 3 min, temp 100º, vel 1 (thmx 31: giro a la izq, vel cuchara) 4 – Añadimos el arroz, vino, agua, guisantes, pastilla de caldo y pimienta: 17 min, Temp. 100º, vel 1 (thmx 31: giro a la izq, vel cuchara).Elrisotto champiñones y bacon es una deliciosa receta que te transportará a Italia. Este plato de arroz es muy popular en la cocina italiana y es perfecto para Añadimoslos champiñones limpios y cortados junto con el aceite de oliva. Trituramos un par de segundos, a velocidad 4. De ese modo, quedarán trozos de distinto tamaño, lo que provocará que el risotto quede más interesante. Incorporamos el vino y cocinamos 6 minutos, a temperatura 100º y velocidad 1. Después, echamos el arroz Brillante Saltearel bacon primero y una vez suelte la grasa incorporar el ajo para que se sofría junto con la guindilla cayena, una vez doradito incorporar la cebolla y dejar pochar unos minutos, a fuego medio alto.
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